0 0
Patatesli kol Böreği

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Patatesli kol Böreği

Yönlendirmeler

Paylaş

Malzemeler:

  • 1 paket yufka (6 tane),
  • 5-6 patates,
  • 2 tane kuru soğan,
  • 1 demet maydanoz,
  • tuz. karabiber, acı pul biber,kimyon,
  • üzeri için bol susam.

Sosu için:

  • 1 kase süt yada su,
  • 2-3 kaşık yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,

Hazırlanışı:

Öncelikle patatesleri haşlayın. Soğanları minik minik doğrayıp 2-3 kaşık sıvı yağda kavurun. Soğanlar pembeleşince haşayıp minik doğradığınız patatesleri katın ve 5-6 dakika daha kavurun. En son tuzunu, karabiberini, pul biberini ve kimyonunu katıp ocağı kapatıp harcınızı ılımaya bırakın. Ilıyan harcınıza ince kıyılmış maydanozu katın. Diğer taraftan süt, sıvı yağ ve yoğurdu çırpın. 1 yufkayı acıp sostan sürün. üzerine 1 yufka daha koyup yine 2-3 kaşık sos sürün. ‘2 katlı yufkayı yarım ay şeklinde 2 parcaya kesin. Yarım ay yufkanın her yanına patatesli harçtan koyup rulo şekilde sarın ve resimde gördüğünüz gibi şekil verin. Aynen bu şekilde tyufka bitene kadar devam edin. Börekleri yağlanmış tepsiye sıralayın ve üzerlerine artan sostan sürüp bol susma serpin. 190 derecelik fırında börekleriniz kızarana dek pişirin…

Afiyet olsun!

emelinmutfagi

21 yıllık eş, 19 yıllık anne, 15 yıllık blog yazarıdır. 15. yılını dolduran sitemdeki tüm tarifler denenmiş, test edilmiş, ardından sizlerin beğenisine sunulmuştur.

Önceki Tarif
Fındıklı Un Kurabiyesi
Sonraki Tarif
Sosili Makarna
Önceki Tarif
Fındıklı Un Kurabiyesi
Sonraki Tarif
Sosili Makarna

Yapılan Yorumlar (4) Yorumları Gizle

acil değişik börek tarifi ararken denediğim ilkez bitarif denemeye değer diyorum tadıyla fırından cıkarken çok güzel kokular yaydı:) görüntüslede tam not aldım tşk 🙂

merhaba Emel Hanım sitenizi yeni keşfettim .2 gündür kitlendim ramazan ayında iyi olmadı ama neyse:)Büütn tarifler yapılabilecek tarifler ne bir abartı ne bir yabancı malzeme var hepsinin çıktısını alıp cilt yaptırmayı düşünüyorum.Bu tarif peynirli de olur değil mi?
Emeğinize sağlık Allah razı olsun.

Sibel hanım ilginiz ve güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Bu böreği istediğiniz malzemelerle ( peynirli, ıspanaklı, kıymalı vs.) yapabılırsnız. her zaman beklerım sıteme. sevgıler..

Yorumunuzu Ekleyin