0 0
ALİ NAZİK

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

ALİ NAZİK

Özellikler:
  • Baharatlı
  • Kolay

Yönlendirmeler

Paylaş
 

      Ali nazik için patlıcanla yapılan en güzel yemek diyebilirim sanırım. Çünkü patlıcan sevmeyen eşim bile beğenerek yedi bu nefis yemeği. Denemeyenlere mutlaka tavsiye ederek tarifime geçiyorum…

MALZEMELER:

– 4 tane patlıcan,

– 250 gr kıyma,

– 1 kase süzme yoğurt,

– 4-5 biber,

– 4-5 diş sarımsak,

– 1 çorba kaşığı tereyağı,

– 2 kaşık sıvı yağ,

– tuz, karabiber, kırmızı toz biber,

HAZIRLANIŞI:

   Patlıcanları ocakta közleyin ( fırında közlenen patlıcanın rengi kararır) Ocağınız pislenmesin diye patlıcanları bir kaç yerinden delip aleminyum folyaya sararak közleyebilirsiniz. Közlenen patlıcanları temizletip minik minik doğrayın. Süzme yoğurdu suyla biraz inceltip içine 4-5 tane sarımsak rendeleyin. Patlıcanların tuzunu ve kararbiberini kattıkdan sonra sarımsaklı yoğurdu ekleyip güzelce karıştırın. Bu karışımı servis tabağına alın.

   Kıymayı 2 kaşık sıvı yağda kavurun. kavrulduktan sonra tuzunu ve kararbiberini katıp ocaktan alın. Servis tabağına aldığınız yoğurtlu patlıcanın üzerine kıymayı dökün. Onun üzerine de 1 kaşık tereyağını ve toz kırmızı biberi yakıp gezdirin. En son közlediğiniz sivri biberleri de üzerine koyduktan sonra servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

emelinmutfagi

21 yıllık eş, 19 yıllık anne, 15 yıllık blog yazarıdır. 15. yılını dolduran sitemdeki tüm tarifler denenmiş, test edilmiş, ardından sizlerin beğenisine sunulmuştur.

Önceki Tarif
BAMYA ÇORBASI
Önce Çıkan Görsel
Sonraki Tarif
YENİ YIL PASTASI
Önceki Tarif
BAMYA ÇORBASI
Önce Çıkan Görsel
Sonraki Tarif
YENİ YIL PASTASI

Yapılan Yorumlar (2) Yorumları Gizle

Közlenmiş patlıcanla yapılan yemekler genelde sevılıyor. benımeşimde bu seklıyle yıyor ancak 🙂 tavsıye ederım mutlaka beğenecektır eşiniz.

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.