Yönlendirmeler
Malzemeler:
– 2 paket kakaolu pedibör bisküvi,
– 1 paket krem şanti,
– 1 paket muzlu cremole (hazır puding),
– yeteri kadar süt,
– 1 çay bardağı fındık kırığı,
– 1 tane muz,
– 3-4 tane kayısı kurusu (isteğe bağlı),
– yarım çay kaşığı sarı gıda boyası (isteğe bağlı),
– yarım paket çikolata sosu + süt (üzeri için)
– üzeri için, hindistan cevisi yada çam fıstığı tozu.
Hazırlanışı:
Krem şanti ve cremoleyi verilen ölçüdeki süt ile ayrı ayrı çırpıp daha sonra çırpılmış halde karıştırın.
Diğer taraftan kakaolu pedibör biskuvileri gelişi güzel kırıp hazır beklettiğiniz kremşanti ve cremole karışımına dökün. Eğer arzu ederseniz kremanın içine çok az sarı gıda boyası katabilirsiniz. Bisküvilerin üzerine fındık kırığını küp küp doğranmış muzu, minik küpler halınde doğranmış kayısıları katıp bütün malzemeleri ezmeden karıştırın…
Resimdeki gibi dikdörtgen bir kalıp içine yağlı kağıt yada sterçfilm serip bu karışımı döküp güzelce yayın. Yağlı kağıtla üzerini de kapatıp buzluğa kaldırın. En az 4 saat geçtikten sonra pastayı çıkarıp servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Üzerine ölçüsüne göre hazırlanmış ve soğutulmuş çikolata sosu gezdirip servis edebilirsiniz…
Not: Günümde yaptığım pastanın hazırlık aşamasını çekemediğim için daha önce yaptığım kakaolu ve sade krem şanti ile hazırlanmış mozaik pastamın hazırlık resimlerini kullandım. görüntü farklı olsada aynı malzemeleri kullandığım için paylaşmak istedim. Ayrıca bu pastayı her tür hazır puding ve kremşantiyle hazırlayabileceğiniz gibi çikolata sosunu da kendiniz yapabilirsiniz… Bunun için malzeme listesi vermek istiyorum…
Çikolata sos için malzemeler:
– 2 su bardağı süt,
– 2 tatlı kaşığı nişasta,
– 2 çorba kaşığı kakao,
– 2 çorba kaşığı şeker,
– 2 kaşık kahvaltılık çokokrem yada 6-7 parça çikolata parçası,
Hazırlanışı:
Çikolata dışındaki bütün malzemeleri derin bir kaba alıp karıştıra karıştıra pişirin. Koyulaşan sosa çikolata parçası yada kahvaltılık çokokremi katıp ocaktan alın ve arada karıştırarak soğumaya bırakın. Bu sos her türlü pastalarınızda keklerinizde tatlı hamurişlerınızde kullanabilirsiniz…
Afiyet olsun!
