0 0
Mercimek köftesi

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Mercimek köftesi

Yönlendirmeler

Paylaş

MALZEMELER:

  • 1 Su bardağı ince bulgur,
  • 1,5 Su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1 Tane soğan,
  • Yarım demet maydanoz, bir tutam dereotu,
  • 2,3 tane yeşil soğan,
  • 1 Çorba kaşığı salça, ( yarısı biber yarısı domates salçası olabilir)
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber,
  • Zeytinyağı,limon suyu

HAZIRLANIŞI:

Mercimeğin üzerini geçecek kadar su ekleyip basınçlı tencerede pişirin. Henüz sıcakken üzererine ince bulguru döküp karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Diğer taraftan ince doğranmış soğanları zeytinyağında bembeleştirip biber salçasını ve domates salaçasını, karabiberi, acı pul biberi, tuzunu ekleyip ocağı kapatın. Diğer taraftan mercimeklerin suyunda iyice kabaran ve katı bir kıvam alan mercimek – Düğü (ince bulgur) karışıma salçalı soğanı katıp karıştırın. Ilımasını bekleyip ince kıyılmış soğanı, maydanozu, tuzu, baharatları ve limon suyu ekleyip bir güzel yoğurun. Şekilde görüldüğü gibi Marul ile servis yapın.

Afiyet olsun!

emelinmutfagi

21 yıllık eş, 19 yıllık anne, 15 yıllık blog yazarıdır. 15. yılını dolduran sitemdeki tüm tarifler denenmiş, test edilmiş, ardından sizlerin beğenisine sunulmuştur.

Önce Çıkan Görsel
Önceki Tarif
Yoğurtlu Yıldız Çorbası
Önce Çıkan Görsel
Sonraki Tarif
Etli Karışık Dolma
Önce Çıkan Görsel
Önceki Tarif
Yoğurtlu Yıldız Çorbası
Önce Çıkan Görsel
Sonraki Tarif
Etli Karışık Dolma

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.