Emelin Mutfağı

EV DÖNERİ

Malzemeler

  • 1 Kg Et
  • 1 Fincan Zeytinyağı
  • 1 Fincan Yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı Biber
  • Kekik

Hazırlanışı

Eti elimizin içi kadar parçalara ayırın. Bir kapta  zeytin yağını , yoğurdu ve baharatları karıştırıp eti bu karışımın içinde 1 gece bekletin. Ertesi gün eti  üst üste koyup streç filmle sıkıca sarın. Daha sonrada dondurucuya koyun. Et kolayca dilimlenebilecek kıvama gelene kadar ( en az 2 saat) dolapta bekletin.

Pişirme

Teflon tavaya 1-2 kaşık sıvı yağ koyun. Dolaptan çıkarıp dilimlediğiniz etleri kızgın tavaya atıp soteleyin..

Servis

Pilav veya pide eşliğinde servis edilir.

Afiyet Olsun!

Tarifi Paylaş:

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir