0 0
Tahinli Kurabiye ve İkramlarım

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Tahinli Kurabiye ve İkramlarım

  • Kolay

Yönlendirmeler

Paylaş

      Geçen hafta çarşamba günü Ablam geldi tabi yiyenlerimle birlikte. Aslında başka bir misafirmde gelecekti ablamlarla ama son anda çat kapı misafiri gelmiş ve ne yazık ki gelemedi.  Anlayacağınız bütün bu ikramları ablamlarla birlikte balkon keyfiyle yedik içtik. İlk yaptığım ŞEFTALİLİ PASTA`yı hatırlarsanız eğer o yuvarlak ve tombul bir pastaydı. Yiyenim OĞUZHAN benden o pastadan isteyince, bende onlar için aynı malzemeden ve aynı teknik ile yaptığım bu kare pastayı yaptım. Bu pastanın tarifini yazmayacağım çünkü diğer pasta ile aynı teknikle yapılıyor ve malzemeleri de aynı.Tarife buradan ulaşabilirsiniz. Ben aynı malzemeden  özellikle değişik şekilde yapmak istedim ki sizlerede fikir olması açısından. Ayrıca masada  görünen ŞAMBALİ  ve TART  tarifleri de mevcut blogumda. Son dilimlerde ablamın ve yiyenlerimin kısmetiymiş.

    PATATES SALATASI`na gelince, herkes bilir  nasıl yapıldığını ama ben kısaca anlatacağım tabi. Ama TAHİNLİ KURABİYE`nin tarifini en ayrıntılı şekli ile yazacağım. İşte şimdi PATATES SALATASI için gerekli olan şeyleri kısaca yazıyorum.

HAZIRLANIŞI:  3,4 tane haşlanmış patatesi soyup küp küp doğruyoruz. İçine 2,3 tane taze soğanı, yarım demet maydanozu, 3,4 tane marul yaprağını incecik doğrayıp patetese karıştırın. 1 tane rendelenmiş havuç ve arzu edilirse 3,4 tane salatalık turşusu doğranır. 1 er çay kaşığı tuz,  karabiber, pul biber dökülür ve 3,4 kaşık zeytin yağı ve limon suyu ekleyip karıştırılır. PATATES SALATASI`na mor lahanayı çok yakıştırırım ve genelde içine 1-2 yaprak ince ince doğrayıp koyarım. Ama o gün için evde mor lahanam yoktu ama size tavsiye ederim.  Salatamı bu şekilde ikram ettim, fakat servis aşamasında iç görüntüsünüde resimleyip sizlerle paylaşmak isterdim ama 4 tane çocuk bir araya gelince insanın eli ayağına dolanıyor ve zaten çekmeme fırsat vermeden afiyetle yemeğe başlamışlardı :))

                               TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ

MALZEMELER:

  • 1,5 çay bardağı tahin,
  • 1,5 çay bardağı şeker,
  • 125 gr. yumuşak margarin,
  • 1 tane yumurta,
  • 1 paket vanilin,
  • Aldığı kadar un,
  • 2-3 kaşık parçalanmış ceviz,

HAZIRLANIŞI:

Yumurtanın beyazı ve ceviz dışındaki bütün malzemeden yumuşak hamur yapın. Hamur elinize yapışmıyorsa olmuş demektir, sert bir hamur olmasın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ayırdığınız yumurta beyazına batırın daha sonra da dövülmüş cevize batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Not: Pişme süresi çok önemli eğer çok bekletirseniz kuruyor ve soğuduğunda kurabiyeler sert oluyor. Bunun için hafif renk değiştirmesi yeterli. 15-18 dakika arası yeterli gelebilir.

Afiyet olsun! 

emelinmutfagi

21 yıllık eş, 19 yıllık anne, 15 yıllık blog yazarıdır. 15. yılını dolduran sitemdeki tüm tarifler denenmiş, test edilmiş, ardından sizlerin beğenisine sunulmuştur.

Önceki Tarif
Şambali
Önce Çıkan Görsel
Sonraki Tarif
Şeftalili Pasta 2
Önceki Tarif
Şambali
Önce Çıkan Görsel
Sonraki Tarif
Şeftalili Pasta 2

Yapılan Yorumlar (7) Yorumları Gizle

tahinli kurabiye hamuru bi türlü birbirine yapışmıyor.bölül pörçük.neden? nesini yanlış yaptım:((

Yağlı bir hamurdur zaten eğer tahinin yağ oranı da fazlaysa onun için toplanmamıştır. siz içine 1 kaşık yoğurt yada 2-3 kaşık süt ilave edip yoğurun o zaman toplanacaktır..

emel hanım tahinli kurabiye tarifinizi denedim.şuan fırından çıktı ve muhteşem oldu.size çok teşekkür ederim.sitenizi tesadüfen buldum:)ama emin olun bundan sonra sık sık ziyaret edecğim gibi görünüyor:) tarifleriniz anlaşılır ve çok pratik.görüşmek üzere kolay gelsin:)

Nursel hanım tarifimden memnun kalmanız beni çok mutlu etti. İlginize ve güzel youmunuza çok teşekür ederim. Her zaman beklerim siteme..

Bu tarifte kabartma tozu yok Melike hanım. Gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.

merhaba,
dün denedim ama tam beceremedim galiba kurabiyeler pişince tepsiye yayıldı dümdüz bir hal aldı 🙂 ayrıca fırında 2-3 dk fazla tutmuş olmalıyım ki biraz fazla kızarmış ve sert oldular ne yazık ki oysa hamuru gayet kıvamında olmuştu 🙁

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.