Emelin Mutfağı

Tirit

Hem pratik, hem lezzeti, hem ekonomik, hemde bayat ekmeklerinizi değerlendirmenin en güzel yolu. Tiritin değişik şekilleri var benim yaptığımda çok güzel denemenizi tavsiye ederim .

MALZEMELER:

  • 5-6 dilim bayat somun ekmeği,
  • 150 gr. kadar kıyma,
  • 2 orta boy patates,
  • 2 tane domates,
  • 2 tane sivri biber,
  • 1 tane soğan,
  • baharat, tuz, sıvı yağ.

HAZIRLANIŞI:

Ekmekleri küp küp doğrayıp servis edeceğiniz tabağa koyun. Diğer taraftan soğanı 3-4 kaşık sıvı yağda pembeleştirin üzerine kıymayı ve daha sonrada küçük küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleğip kavurun. Biberi ve domatesi de kattıktan sonra sevdiğiniz baharatlardan ve tuz koyup 2 su bardağı sıcak su ekleyip kapağı kapalı bir şekilde patatesler pişene kadar pişirip ekmeklerin üzerine dökün. Üzerine acı pul biber ve yoğurtla afiyetle yiyin.

Afiyet olsun!

Tarifi Paylaş:

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir