Herkesin bir elmalı kek tarifi vardır mutlaka ama benim keki yiyenler daha önce hiç kek yemediklerini düşünüyolar çünkü kek anlayışları o dakikada değişiyor. Birde benim keki deneyin kek anlayışınız değişsin.
MALZEMELER:
-
3 Yumurta,
-
3 kahve fincanı şeker,
-
4-5 kahve fincanı un(yumurtaların büyüklüğüne göre),
-
1 kahve fincan süt,
-
1 kahve fincanı sıvı yağ,
-
1 Limon kabuğu rendesi,
-
1 Paket kabartma tozu,
-
1 Paket Vanilin,
-
1/2 Bardak ceviz,
-
1 Tatlı kaşığı tarçın,
-
1-2 tane tatlı yeşil elma
HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Süt ve yağı ekleyin. Kuru malzemeleri kendi içlerine karıştırın, sıvı karışıma ekleyip 1,2 dakika daha çırpın. En son ceviz ve küp şeker boyutunda doğranmıp una bulanmış elmaları ekleyip yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derecelik fırında kontröllü bir şekilde kek kızarana dek pişirin.
Not: Kek hamurunuz akışkan ama koyu bir kıvamda olmalı. Un miktarını ona göre ayarlamanızı öneririm. Çünkü yumurtanın ve elmaların boyutuna göre alacağı un miktarı değişebilir…Ayrıca elmaları una bulamanın sebebi elmaların dibe çökmesini engellemektir…
Afiyet Olsun!
Yapılan Yorumlar (86)
emel hanim kek harika oldu cok tskler herkeze tavsiye ediyorum ve sizden tum arkadaslarima bahsediyorum,fransiz arkadasim bile sayfayi tercume edip siteye giriyor))) ,ben inciri cok severim bu keke incirde eklesem nasil olur?robotanmi gecirmem gerek olur kuru incirleri?Zamaninizi ayirip bizlerle tariflerinizi paylastiginiz icin Allah sizden razi ve memnun olsun.
Emine hanım beğenmenize çok memnun oldum ilginize çok teşekkür ederim. Bu elmalı keke incir ekleyebilirsiniz. bende çok yakışacağını tahmin ediyororum. 2-3 tane inciri küçük küçük doğrayıp ekleyin.robottan çekmenize gerek yok. Zaman ayırıp yorum bıraktığınız için çok teşekkür ederim..
Emel hanım kek kalıbı büyüklüğü ne olmalı, düz kalıp için. Bir de 170 derecede 45 dakika değil mi? 45 dakika bir kek için çok değil mi yanmasın da. Ya benim sorunum bu kalıp, derece ve dakika olaylarıyla ilgili, yardımcı olursanız sevinirim
Hatice hanım kek kalıbı 26-28 cm çapında bu ölçüler için en uyugunu. fırınınız dereceliyse ve saat ayarlıysa 40-45 dakika 175-180 derecelik fırında kekinizi pişirin. 45 dakika çok değil ama fırından fırına değişir tabıkı. mesela davul fırını tarzında sadece açma kapama düğmesi olan bir fırın kullanıyorsanız 45 dakika çok gelir. umarım anlatabılmışımdır.
Merhaba Emel hanim,
Dun tarifinizi harfien uyguladim ve gercekten harika oldu, size cok tesekkur ediyorum. Sekeri falan herseyi tam ayar oldu, 3 yumurtaya ben 5 kahve fincani un kullandim,170 derecede 35 dakikada cok guzel pisti, cok da guzel kabardi:)
Deniz
Tarifimden memenun kalmanızq çok sevindim. İlginize ve yorumunuza çok teşekkür ederim Deniz hanım.
Emel hanım tarif çok lezzetli ve güzel,aynen resimdeki gibi oldu.Ancak benim merak ettiğim bu kalıpla yaptığım sade kek daha çok kabarırken bu kekin kabarma oranı 2 cm kadar daha az oldu.İçindeki elmadan mı kaynaklanıyor yoksa normalde de böyle mi oluyor? Sevgiler…
Evet doğrudur. Kek elmalı olduğundan kabarma oranı sade keke göre daha az oluyor ama kekin kıvamı da önemli. elmalı yada meyveli kek yaparken un miktarını biraz arttırın. Kek harcını kelıba döktükten sonra birden kalıbın şeklini almamalı. Kaşıkla düzeltilebilecek kıvamda olmalı. bu sayede meyveler tabana çökmeden kekiniz daha çok kabaracaktır.umarım anlatabilmişimdir. ilginize ve yorumunuza teşekkür ederim..
en son yaptığım kekten sonra büyük hüsrana uğramıştm ama sizin tarifinizle kek dünyasına yeniden giriş yapmış bulunmaktayım misafirlerim çok beğendi tarif için çok teşekkür ederim
Tarifimden memnun kalmanıza çok sevindim. İlginize ve yorumunuza çok teşekkür ederim.
Teşekkür ederim Emel Hanım gayet güzel anlatmışsınız.
Merhaba Emine hn
Bu keki suan denemek istiyorum,anlatilanlar cok guzel.:)
Fakat kek kalibim yok.borcamda pisirebilirmiyim.tesekkurler
Zehra hanım borcam kullanabilirsiniz yanlız bu durumda keki fırının en alt kısmına koyarak pişirin. çünkü borcamda yapılan hamur işlerinin altları biraz geç kızarıyor.
Merhabalar,
Tarifinizi defalarca denedim ve herkese tavsiye ederim. Çok güzel ve lezzetli.
Tatlı krizimin tuttuğu bir dönemde elmalı basit bir tarif ararken keşfettim.
Çok teşekkür ediyorum.
Türkan hanım tarifimden memnun kalmanıza çok sevindim. Ayrıca zaman ayırıp yorum bıraktığınız ve tavsiye ettiğinin için çok teşekkürler her zaman beklerim.
KESİNLİKLE MÜTHİŞ BİR KEK ..
EŞİM CEVİZ YEMİYOR DİYE SADECE ELMA VE CEVİZİ İÇİNDEN ÇIKARIP YAPIYORUM ÖLÇÜLER O KADAR GÜZEL VERİLMİŞ Kİ TAM KIVAMINDA BİR KEK OLUYOR..TEŞEKKÜR EDERİM..
Serpil hanım çok teşekkür ederim. Tarifimden memnun kalmanıza çok sevindim. İlginize ve yorumunuza çok teşekkürler.
keki şimdi yaptım müthiş bir kek veeeee çooooooooooook güzel oldu teşekkür ederim 🙂
Elinize sağlık beğenmenize çok sevindim 🙂