Emelin Mutfağı

Elmalı Tarçınlı Kek

Herkesin bir elmalı kek tarifi vardır mutlaka ama benim keki yiyenler daha önce hiç kek yemediklerini düşünüyolar çünkü kek anlayışları o dakikada değişiyor. Birde benim keki deneyin kek anlayışınız değişsin.

MALZEMELER:

  • 3 Yumurta,
  • 3 kahve fincanı şeker,
  • 4-5 kahve fincanı un(yumurtaların büyüklüğüne göre),
  • 1 kahve fincan süt,
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ,
  • 1 Limon kabuğu rendesi,
  • 1 Paket kabartma tozu,
  • 1 Paket Vanilin,
  • 1/2 Bardak ceviz,
  • 1 Tatlı kaşığı tarçın,
  • 1-2 tane tatlı yeşil elma

HAZIRLANIŞI:

Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Süt ve yağı ekleyin. Kuru malzemeleri kendi içlerine karıştırın, sıvı karışıma ekleyip 1,2 dakika daha çırpın. En son ceviz ve küp şeker boyutunda doğranmıp una bulanmış elmaları ekleyip yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derecelik fırında kontröllü bir şekilde kek kızarana dek pişirin.

Not: Kek hamurunuz akışkan ama koyu bir kıvamda olmalı. Un miktarını ona göre ayarlamanızı öneririm. Çünkü yumurtanın ve elmaların boyutuna göre alacağı un miktarı değişebilir…Ayrıca elmaları una bulamanın sebebi elmaların dibe çökmesini engellemektir…

Afiyet Olsun!

Tarifi Paylaş:

Yapılan Yorumlar (86)

  1. keki bugün denedim harika oldu,teşekkürler emel hanım sitenizden daha öncede tarif yapmıştım tarifler birebir tutuyor ….

  2. Mrb sayfanızı elmalı kek ararken rastgele buldum.Kekinizi dün yaptım tam aradığım tarifti diyebilirim gayet de güzel kabardı teşekkür ederim

  3. merhaba Emel Hanım, kekinizi birçok kez yaptım ve her seferinde harıka oldu, arkadaşlarımın ve ailemin özellikle “şu senın kekten yapsan da yesek” dediği harika bir tarifim daha olmuş oldu sayenizde…çook teşekkür ederim..

  4. Bu kadar olumlu yorumdan sonra yaptım suanda pişiyo 🙂 İnşallah sizinki gibi güzel olur aksam eşimle afiyetle yerizz 🙂 Çiğ olarak baktım tadına harikaydı 🙂

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir