Emelin Mutfağı

Çubuk Kraker

Malzemeler:

  • 100 gr yumuşamış margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (orta boy olanından),
  • 1 çay bardağı yoğurt (orta boy olanından),
  • 2 yumurta (1 tanesinin beyazı üzerine),
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı sirke yada limon suyu,
  • aldığı kadar un,
  • bol miktarda susam (üzeri için)

Hazırlanışı:

Susam ve 1 yumurtanın beyazı dışındaki bütün malzemelerden ele yapışmayacak kıvamda hamur yoğurup 15-10 dakika dinlendirin.

Resimde gördüğünüz gibi hamurdan parçalar koparıp serçe parmağınızın kalınlığında yuvarlayıp uzunluğunu ayarlayıp sıralayın. Bu işlemi hamur bitene kadar devam edin. Daha sonra hamur cubukları dikkatlice önce yumurta beyazına daha sonra bol miktarda susama bulayın…Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgünce sıraladıktan sonra 170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin. Pişen cubuk krakerleriniz soğuduktan sonra  kıyır kıyır çayınızın yanında yenmeye hazırdır :))

Afiyet olsun!

Tarifi Paylaş:

Yapılan Yorumlar (4)

  1. İyi günler emel hanım tarifleriniz çok güzel şahsen bana çok yardımınız oluyor 😀 yalnız bu tarifte hamur ele yapışır kıvamdamı olacak onu tam anlamadım teşekkkürler

    1. Her yağlı hamur gibi ele yapışmayan bir hamur olana kadar azar azar un eklemelisiniz. Yardımcı olabılıyorsam çok mutlu olurum buna ilginiz için teşekkür ederim. her zaman beklerim.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir