CEVİZLİ DÜRÜM ( Baklava )
BAYRAMA 1 HAFTA KALDI. SARMALAR, DOLMALAR, TATLILAR YAPILACAK . TEMİZLİĞİ DE UNUTMAMAK LAZIM. ÇOK İŞ VAR ÇOK. BU SEBEBLE TATLI TARİFİMİ 1 HAFTA ÖNCEDEN VERİYORUM. GEÇEN YIL KURBAN BAYRAMINDA...
Bayram
BAMYA ÇORBASI
Bugün en sevdiğim çorba tarifini vermek istiyorum. AFYON’da çok sevilir ve her özel günün vazgeçilmez başlangıçıdır. Düğünlerde, Davetlerde, Bayramlarda ve özel günlerde hep bu çorba yapılır. Hatta Bayram günü on...
CEVİZLİ TEL KADAYIF TATLISI
Bayramdan önceki son tarifim CEVİZLİ TEL KADAYIF TATLISI…Yarın memleketim AFYON’a gidiyorum…Gitmeden önce sizlere harika bir tatlı tarifi vermek istedim…Bayram için henüz tatlı yapmadıysanız yada ne tatlısı yapacağınıza karar veremediyseniz...
PORTAKALLI REVANİ (Kaymak eşliğinde)
Kurban Bayramına 3 gün kalmışken yine güzel bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Bayram telaşı içinde olduğumuz şu günlerde yapacak çok fazla işimizin olduğu kesin. Bu sebeple kolay bir...
MEYVELİ RULO PASTA
Öncelikle herkesin geçmiş Ramazan bayramını kutlar hayırlara vesile olmasını dilerim. Tarifimi bayramdan önce yazmayı planlıyordum ama yoğun iş temposu ve bayram hazırlıkları nedeniyle bu güne kaldı. Aslında...
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç, 2 tane soğan, 1 çorba kaşığı salça, 1,5 çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ karışımı, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı pulbiber, 1 tatlı...
Bulgurlu Yaprak ve Lahana Sarması ( Afyon Yöresi)
Herkese merhabalar. Son günlerdeki şehit haberleri bütün Türk halkını üzdüğü gibi beni de derinden etkiledi ve çok üzgünüm. Bütün şehitlerimize Allah’tan rahmet geride kalan ailelerinede sabır diliyorum. Terörün...
Muzlu rulo pasta
Bu muzlu ruloyu bayram için yaptım. Her zaman beyaz yapardım bu seferde çikolatalı yapmak istedim. Bu da fena olmadı ama benim favorim beyaz olanı yani beyaz kremalı...
Baklava
Emel`in mutfağı iftiharla sunar. Bu benim ilk baklava deneyimim. İlk denemede bu kadar başarılı olmak ve bol bol övgü almak beni çooook mutlu etti. Yapanlar bilir baklava...