Herkesin bir elmalı kek tarifi vardır mutlaka ama benim keki yiyenler daha önce hiç kek yemediklerini düşünüyolar çünkü kek anlayışları o dakikada değişiyor. Birde benim keki deneyin kek anlayışınız değişsin.
MALZEMELER:
-
3 Yumurta,
-
3 kahve fincanı şeker,
-
4-5 kahve fincanı un(yumurtaların büyüklüğüne göre),
-
1 kahve fincan süt,
-
1 kahve fincanı sıvı yağ,
-
1 Limon kabuğu rendesi,
-
1 Paket kabartma tozu,
-
1 Paket Vanilin,
-
1/2 Bardak ceviz,
-
1 Tatlı kaşığı tarçın,
-
1-2 tane tatlı yeşil elma
HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Süt ve yağı ekleyin. Kuru malzemeleri kendi içlerine karıştırın, sıvı karışıma ekleyip 1,2 dakika daha çırpın. En son ceviz ve küp şeker boyutunda doğranmıp una bulanmış elmaları ekleyip yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derecelik fırında kontröllü bir şekilde kek kızarana dek pişirin.
Not: Kek hamurunuz akışkan ama koyu bir kıvamda olmalı. Un miktarını ona göre ayarlamanızı öneririm. Çünkü yumurtanın ve elmaların boyutuna göre alacağı un miktarı değişebilir…Ayrıca elmaları una bulamanın sebebi elmaların dibe çökmesini engellemektir…
Afiyet Olsun!
Yapılan Yorumlar (86)
Fırını önceden ısıtmamız gerekiyor mu? Oglum tatli ve kekleti cok seviyor Yarın yapicam kekinizi..bir de keklerde yumurta kokusuna dayanamıyorum bir öneriniz varsa sevinirim Emel hanım…tarifler ve siteniz cok güzel..tebrikler..
Keklerde ve pastalarda ki yumurta kokusuna bende dayanamıyorum sıze tavsiyem yumurtanız oda ısısında olsun. soğuk bır yumurtaya şeker ilave edersenız hem şeker erımez hemde kremsı bır kvam elde edemezsınız. 2. olarak çok ıyı çırpmak gerekıyor. ayrıca lımon kabuğu rendesı katmak çok işe yarar. özellikle kek yapacağınız zaman fırını önceden mutlaka ısıtın. Derecesi 180 üzerine geçmemeli. 170-180 derece tatlı hamur işlerı için en ıdeal ısıdır. ılginiz ve yorumunuz için çok teşekkür ederim her zaman beklerim
Merhaba uzun zamandan bu yana elmali kek yapmamistim simdi firinda sabirsizlikla bekliyorum cikmasini tarif icin tesekkurlerr…
Umarım tarifimden memnun kalmışsınızdır. İlginiz ve yorumunuz için teşekkürler..
Az once cikardim firindan herseyi guzelde elmali olan yerler hamur gibi neden acaba
yeni ciktigi icin olabilir mi?
Seray hanım kek sıcakken elmalı kısımlar öyle bıraz ıslak olabılır kekekın soğumasını bekleyin sıcakken dilimlemeyin. iyi günler..
şu anda fırında kek ve neredeyse 1 saat oldu içi pişmemiş gibi normal mi? hamur haldeyken tadı mükemmeldi. inşallah oğlum severek yer. 1 yaşındaki oğlum için yapıyorum. acaba tam buğday unu kullanılsa nasıl olur_?ölçüler değişir mi?
Nurgül hanım kek yaparken fırın ısısı 180 derece önceden ısıtılmış olması gerekıyor. ayrıca ilk 20 dakıka fıın kapağını açmamalısınız birde kkı fırının en alt katına koymalısınız. Bu şekilde 45 dakıkada kekınız içini çekerek pişecekir. un yerıne tam buğday unu kullanabılırsınız. aynı ölçüyü kullanın. kek koyu kıvamlı olmalı. umarım memnun kalırsınız. iyi günler.
Muhteşem Emel hanım. Oğlumla beraber lokmalar damağımıza şenlik yaşatıyor. Ellerinize sağlık. çok lezzetli
Nurgül hanım çok sevindim. Dün siz kek içini çekmemiş gibi 1 saattir pişmedi deyince ben baya üzülmüştüm. Pişmiş halını beğenmenize sevindim 🙂 küçük oğlunuza sevgiler..
emel hanim tarif super..yaptim kivami harika oldu ama bu kekin icine elma yerine havuc koysam olmaz mi?ben elmali kek pek sevmemde:)
Emine hanım elma yerine havuç kullanabilirsiniz sorun olmaz hatta güzel olur 🙂
elma yerine havuc koysam nasl olur.ben elmali kek pek sevmem de:)
Neden Olmasın Zeynep hanım.Havuçlu da çok güzel olur.
merhaba Emel hanım tariflerinizi çok beğeniyorum sıkı takipçinizim… Elmalı kek de ölçü türk kahve fincanı mıdır ?
Evet elmalı kekteki fincan ölçüsü türk kahvesi olacak. İlgiize ve yorumunuza çok teşekkür ederim Tuğba hanım.
gercekten cok güzel oluyo .
teşekkür ederim beğenmenize sevindim 🙂
harika kesinlikle deneyinnnnn
Teşekkürler Pınar hanım 🙂