GÜLEN KURABİYELER

23 Eylül 2007 | |

    Bugün sizlere kızımın doğum gününde yaptığım gülen kurabiyelerin tarifini vereceğim. Gerek görüntüsüyle , gerekse tadı ile çok güzel bir kurabiye oldu.  Kızlarım ve gelen misafirler bunlara bayıldı. Bu tip şeyler çocukların çok hoşuna gidiyor. Herkese tavsiye ederim…

     Bugün 2 tane arkadaşım aynı konuda beni sobelemişler. Soruları gülen kurabiyenin tarifinden sonra cevaplayacağım. Şimdi bu şirin şeylerin tarifine geçeyim…

MALZEMELER:

  • 125 gr. margarin,
  • 3 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri,
  • 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ,
  • 1 Türk kahvesi fincanı  süt, 
  • 1 tane yumurta,
  • Yarım paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilin,
  • 1 çorba kaşığı kako,
  • 1 su bardağı nişasta,
  • Aldığı kadar un.

HAZIRLANIŞI:

     Kako ve yumurtanın beyazı dışındaki bütün malzemeden hamur yoğurmaya başlayın. Yanlız hamur sertleşmeden limon büyüklüğünde hamur ayırıp yoğurmaya devam edin. Kulak memesi kıvamındakı hamuru biraz dinlendirin. Diğer ayırdığınız hamura kako ekleyip iyice özleştirene kadar yoğurun. Dinlenen hamuru merdane yardımı ile kurşun kalem kalınlığında açın ve çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar çıkartın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayın. Daha sonra kakolu hamurdan göz ve ağız için parçalar koparıp resımdeki gibi suratlar yapın. Yanlız kakolu hamuru beyaz hamura yapıştırmak için yumurta beyazına batırın. Daha sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafıf renk değiştirene kadar bekletin. Ağızda dağılan ve gülücük saçan kurabiyelerinizi afiyetle yiyin…

Afiyet olsun!

31 Yorum (+sizde yorum yazar mısınız?)

  1. semanur
    01 Ağustos 2012 @ 09:29:27

    çok güzel bir tarif teşekür ederim.

    Cevapla

    • emelinmutfagi
      01 Ağustos 2012 @ 12:50:05

      Beğenmenize çok sevindim yorum için teşekkürler

      Cevapla

  2. sevinç
    25 Ağustos 2012 @ 11:55:00

    bugünde benim kızımın doğum günü bu tarifi deneyeceğim

    Cevapla

    • emelinmutfagi
      29 Ağustos 2012 @ 17:47:23

      umarım memenun kalırsınız. yorumunuz için teşekkür ederim.

      Cevapla

  3. sevgi
    14 Eylül 2012 @ 16:30:56

    oğlum fotoğrafını görünce ” anne lütfen bunlardan yapalım dedi” ellerinize sağlık. umarım bizim denememiz de başarılı olur

    Cevapla

    • emelinmutfagi
      14 Eylül 2012 @ 18:32:31

      Çocuklarla yapılabılecek çok eğlenceli bir kurabiye. denediğinize değeek emin olun. şimdiden klay gelsın. yorum için teşekkürler.

      Cevapla

  4. fatoş
    21 Ekim 2012 @ 12:48:15

    SLMLAR EMEL HANIM :) BU SAYFA BENİM HEP KURTARICIM OLMUŞTUR BELİRTMEK İSTERİM SİZE BİR SORUM OLACAK YARIN OĞLUMUN SINIFINDA TOPLU YEMEK SIRASI BİZDE SİGARA BÖREĞİ ÇORBA VE TATLI BİZİM MÖNÜMÜZ (LİSTEDE ŞANSIMIZA BU ÇIKTI) HANGİ ÇORBA VE HANGİ TATLIYI ÖNERİRSİNİZ …TEŞEKKÜRLER VE KOCAMAN SEVGİLER :) :)

    Cevapla

    • emelinmutfagi
      21 Ekim 2012 @ 16:08:45

      Fatoş hanım teşekkür ederim faydalı olabiliyorsam ne mutlu bana. Menünüze gelinceçorba olarak yayla çorbası yani yoğurtlu pirinç çorbasını öneririm çünkü çocuklar bu çorbayı daha çok seviyorlar. ikinci bir önerimde mercimek çorbası olacak.Tatlı olarak yayla çorbası yaparsanız haşhaşı revani mercimek çorbası yaparsanız da sütlü bir tatlı olabilir. mesela sütlaç yada muhallebili çikolatalalı herhangi bir sütlü tatlı olabilir..ilginiz ve yorumunuz için teşekkürler.

      Cevapla

  5. yeter
    01 Kasım 2012 @ 18:23:26

    fincan kahve fincanımı çay fincanımı

    Cevapla

    • emelinmutfagi
      01 Kasım 2012 @ 23:58:25

      Türk kahvesi fincanı olacak..

      Cevapla

  6. burcu
    06 Kasım 2012 @ 22:22:19

    Merhaba emel hanim ben tarifinizi tesadufen buldum
    ve oglumun kresinde pasta sirasinda bizim sansimiza
    kurabiye cikti.Bu tariften ksc kisilik cikiyor acaba benim
    30 kisilik yapmam lazimda bunu ogrenmek istemistim
    cevap verirseniz sevinirim.

    Cevapla

    • emelinmutfagi
      07 Kasım 2012 @ 00:08:08

      Burcu hanım bu ölçülerin 3 katı çocuklara 2 şer kurabiye için yeterli olur diye düşünüyorum. Kolay gelsin

      Cevapla

  7. damla
    13 Kasım 2012 @ 18:50:49

    ya ben bu kurabiyeyi sevgilime yapıcam sizce nasıl olur :)) teşekkürler

    Cevapla

    • emelinmutfagi
      15 Kasım 2012 @ 11:22:28

      Çok güzel olur bence :) güzel bir kurabiye tarifidir ben tavsiye ediyorum yapın :)

      Cevapla

  8. ELİF
    05 Aralık 2012 @ 22:21:27

    aslında sitenize tahinli kurabiye tarifine bakmak için girmiştim bu gülen yüzlü kurabiyeleri kızım görünce fikrimizi değiştirdikyaın ilk işimiz bu kurabiyelerden edinmek olacak ellerinize sağlık…

    Cevapla

    • emelinmutfagi
      06 Aralık 2012 @ 09:25:41

      Elif hanım zaman ayırıp yorum bıraktığınız için teşekkür ederim. umarım tarifimden memnun kalırsınız. kolay gelsin :)

      Cevapla

  9. çiğdem
    29 Aralık 2012 @ 12:37:41

    yilbasi hazirligi icin arastirma yaparken birlac yil once gormustum bu tarifi sitenizde,simdi yilbasi soframizin degismez kurabiyesi oldu :) seneye gulerek girelim degil mi ?

    Cevapla

    • emelinmutfagi
      31 Aralık 2012 @ 21:56:19

      Beğenemnize sevindim Çiğdem hanım ilginiz ve yorumunuz için teşekkür ederim.

      Cevapla

  10. Eda
    27 Şubat 2013 @ 13:14:08

    Merhaba emel hanim margarin oda sıcaklığında mı olcak?bide bugday nişastasını yoksa Mısır nişastası kullanılmaz ? İlginiz için şimdiden tesekkurler:)

    Cevapla

    • emelinmutfagi
      17 Mart 2013 @ 23:54:03

      Evet margarin oda ısısında yumuşamış olmalı. buğday yada mısır nişastası hiç fark etmez.

      Cevapla

  11. pınar saglam
    28 Şubat 2013 @ 11:36:30

    emel hanım sana yagı 1paket mı

    Cevapla

    • emelinmutfagi
      17 Mart 2013 @ 23:53:24

      Yarım paket margarin kullanmalısınız.

      Cevapla

  12. Sanem
    06 Eylül 2013 @ 10:23:03

    yeğenimin doğum gününe yaptım herkes bayıldı. gerçekten çok teşekkür ederim.
    çok faydalı bir sayfa ve harika bir tarif.

    Cevapla

  13. emir
    10 Eylül 2013 @ 21:36:11

    Yumurtayi cirpcakmiyiz yada yumurtanin beyazini kullanmasak

    Cevapla

  14. mine
    26 Eylül 2013 @ 15:43:02

    yaptım ve harika oldu…oğluşlarım bayılacak teşekkürler

    Cevapla

  15. mümine
    18 Aralık 2013 @ 15:01:51

    Merhaba Emel hanım.Oğlumun bugün okulda yerli malı kutlaması vardı.Bu kurabiyeleri oğlumla yaptık.Arkadaşları ”gülen kurabiye istiyoruz.”diye üzerime saldırdılar resmen.Bir çok kişi tarifi istedi.Teşşekkürler.

    Cevapla

  16. evrim
    25 Aralık 2013 @ 21:00:05

    Emel hanım merhaba kurabiyeyi şimdi yaptım ama çok şekerli sevmediğim halde şekeri az geldi üzerine pudra şekeri döksem nasıl olur acaba …..

    Cevapla

  17. meryen güler
    31 Ocak 2014 @ 13:17:08

    kurabiyenizi yaptım oglum ve arkadaşlarım çok beğendi ellerinize sağlık

    Cevapla

  18. tecella
    30 Nisan 2014 @ 18:16:46

    fincan normal küçük fincanlardan dimi :)

    Cevapla

  19. Gamze
    14 Temmuz 2014 @ 14:15:07

    Annemle yapıcaz sonuc ne olucak bakalım guzel olursa ıftara cagırdımız kısılere sunacaz

    Cevapla

  20. pakize akbulut
    18 Kasım 2014 @ 16:00:24

    Tarif icin cok tesekkurler benim kizlarim da bayildi bu kurabiyeler

    Cevapla

Yorum Yazın