0 0
Sebzeli mercimek çorbası

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Sebzeli mercimek çorbası

Yönlendirmeler

Paylaş

Malzemeler:

  • 1 kase mercimek,                   
  • 2 kaşık pirinç,
  • 1 tane patates,
  • 1 tane havuç,
  • 1 tane soğan,
  • 1 kaşık un,
  • 1 kaşık salça,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber,
  • 1 tane limon,
  • nane (ben üzerine koydum)
  • tuz ve sıvı yağ.

Hazırlanışı:

    Öncelikle mercimeği ve pirinçleri karıştırın sıcak su içinde 10,15 dakika bekletin. Sonra nişastası gidene kadar soğuk suyla süzgeç yardıymıyla yıkayıp süzdürün…Diğer taraftan patates ve havucu küçük küçük doğrayın. 1 çay bardağı kadar yağda küçük doğranmış soğanları pembeleştirin. Üzerine 1 kaşık unu döküp tekrar kavurun. Un kokusu çıkınca salçasını ilave edin 2,3 dakika sonra da mercimek-pirinç karışımını ve patates-havuç karışımını koyup 1-2 dakika daha karıştıra karıştıra kavurun. Tuzunu, baharatını koyduktan sonra yeteri kadar sıcak su koyup düdüklü tenceremizin kapağın kapatıp buhar çıkana kadar yüksek ateşte pişirin. Buharı çıkınca düdüğünü kapatın ve ocağın altını kısın yaklaşık 10 dakı sonra pişmiş olacaktır. Düdüklü tencerenizin havasını aldıktan sonra kapağını acın ve mikser yardımıyla çorbanızı pure yapın. Pürüsüz olunca limon eşliğinde çorbanızı afiyetle içebilirsiniz…

Afiyet olsun!

emelinmutfagi

20 yıllık eş, 18 yıllık anne, 15 yıllık blog yazarıdır. 13. yılını dolduran sitemdeki tüm tarifler denenmiş, test edilmiş, ardından sizlerin beğenisine sunulmuştur.

Önceki Tarif
Etimek tatlısı
Sonraki Tarif
Bisküvili Pasta
Önceki Tarif
Etimek tatlısı
Sonraki Tarif
Bisküvili Pasta

Yapılan Yorumlar (2) Yorumları Gizle

Bugun bu corba tarifinizi yaptim ellerinize saglik,,,enfess oldu bayildim 3 kase ictim:))
Mercimek corbam hic guzel olmuyodu,sayenizde esime guzel bir corba sundum,,,
Elleriniz dert gormesin herzaman takipciniz olacagim artik,,favorim emelin mutfagi !!

Ne mutlu zeynep hanım beğenmenize çok sevindim. İlginize ve yorumunuza çok teşekkür ederim her zaman beklerim:

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.