0 0
KAYMAKLI EKMEK KADAYIFI

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

KAYMAKLI EKMEK KADAYIFI

Directions

Share

MALZEMELER:

  • 1 paket ekmek kadayıfı,
  • 2 kg şeker,
  • 2 litre su,
  • yarım limon suyu,

ÜZERİ İÇİN:

  • kaymak,

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle kuru ekmeği kenarlı büyük bir tepsiye koyun ve üzerine 2 litre sıcak döküp üzerini başka bir tepsi ile kapatın. 15-20 dakika kuru ekmeğin sıcak suyu emmesini bekleyin. Daha sonra başka bir tepsiyle ekmeği sıkıştırıp fazla suyunu süzün.

Diğer taraftan şerbeti için 2 litre su, 2 kg şeker ve yarım limon suyundan şerbet hazırlayın. Şerbetinizin rengi hafif sararmaya başlayınca ocaktan alın.

Kabarmış ekmeği büyük bir ocağın üzerine alıp ortasını artı şeklinde kesik atın. Üzerine şerbetin yarısını gezdire gezdire dökün. Şerbet çektikçe kalan şerbeti de kadayıfın üzererine ekleyin. Bu şekilde tepsiyi çevire çevire ve tepsinin kenarındaki şerbeti tatlının üzerine kaşıkla döke döke pişirin. Şerbet tatlıya çekince ocaktan alıp tatlıyı kapalı bir şekilde soğumaya bırakın. Soğuyan tatlının üzerine yada arasına kaymak koyup servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

emelinmutfagi

previous
TAVUKLU PATATES YEMEĞİ
next
KOLAY MANTI
previous
TAVUKLU PATATES YEMEĞİ
next
KOLAY MANTI

11 Comments Hide Comments

Bu nasıl güzel bir lezzet, genelde yapan değil yiyen kısım olmama rağmen, sıcak sıcak kaymağı üzerinde eriyen bir ekmek kadayıfının lezzetine diyecek yok sanırım 🙂 teşekkür ederim.

emelinmutfagi says:

Kaymak Afyon kaymağıysa daha da dayanılmaz olur 🙂 Beğenmenize çok sevindim. Bu güzel yorumunuz için bende size teşekür ederim..

Merhabalar,

Blog’unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.

Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com’a kaydetmenizden
memnuniyet duyacagiz.

Ptitchef Web’in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

Ptitchef’e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
“Site blog’u ekleyin” üzerine tiklayniz.

Saygilarimla

Vincent
Petitchef.com

Evet haklısınız afyon kaymağıyla mükemmel olur, ancak bu tatlıyı zahmet ederek yapmışsınız ya, kaymaksız bile güzel olur eminim…

emelinmutfagi says:

Teşekkür ederim beğenmeniz sevindim. Yorum için teşekkürler.

Bu ölçüler büyük olan ekmek kadyıfları için mi?yoksaküçük olan ekmek kadayıfı için mi?Elimde küçük boy ekmek kadayıfı var.yardımcı olursanız sevinirim teşekkürlerr…

emelinmutfagi says:

Esra hanım bu ölçüler büyük ekmek kadayıfı için. küçük boylar için bu ölçülerin yarısını kullanın.

ali kartal says:

elinize sağlık güzel gözüküyor ekmek kadayıfının ekmeğini nereden ala bilirim ben istanbulda avcılarda yaşıyorum buralarda bulamıyorum

emelinmutfagi says:

Büyük marketlerde kolaylıkla bulabılırsınız. Hatta aktarlarda bile oluyor.

Add Your Comment