0 0
ISPANAKLI GÖZLEME

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

ISPANAKLI GÖZLEME

Directions

Share

HAFTANIN İLK GÜNÜNE  ISPANAKLI GÖZLEMEYLE BAŞLAMAYA NE DERSİNİZ ? ??

MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:

  1. kg. un,
  2. 1 tatlı kaşığı kuru maya,
  3. 1 tatlı kaşığı şeker,
  4. 2 tatlı kaşıı tuz,
  5. aldığı kadar ılık su

İÇ MALZEMESİ:

  1. 500 gr. ayıklanmış ıspanak,
  2.  100 gr. beyaz peynir,
  3. 1 çay bardağı sıvı yağ,
  4. tuz, karabiber, pul biber,

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle kulak memesi kıvamında hamur yoğurun ve yaklaşık 25-30 dakika kadar üzeri örtülü bir şekilde dinlendirin. Diğer taraftan ıspanakları güzelce temizleyiğ yıkayın. Daha sonra doğrayı içine beyaz peynir ufalayın. Tuz karabiber ve pul biber katı karıştırın.

Dinlenmiş hamurdan limon büyüklüğünde bezeler yapıp üzerini temiz bir örtüyle örtün. Bezeleri servis tabağı boyutunda açıp üzerine 1 kaşık sıvı yağ gezdirin. Daha sonra hamurun yarısına ıspanaklı harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatıp birleşim kısımlarını iyice yapıştırın. Teflon bir tavada yada saç ın üzerinde önlü arkalı pişirip sıcak sıcak servis edin.

AFİYET OLSUN!

 

previous
ETLİ DOMATES DOLMASI
next
ANNE KURABİYESİ
previous
ETLİ DOMATES DOLMASI
next
ANNE KURABİYESİ

18 Comments Hide Comments

emelinmutfagi says:

Aleyküm selam 🙂

Tam aradığım tarif, teşekkürler.. Ayrıca siteniz çok güzel elinize sağlık.

emelinmutfagi says:

Beğenmenize çok sevindim. Yorumunuz için çok teşekür ederim er zaman beklerım…

bu tariften kaç tane gözleme çıkıyor?

emelinmutfagi says:

tahminim 10-12 tane çıkar.

bugun sizin tarıfınızle gozleme özlemimi gidericeğimm 🙂

emelinmutfagi says:

Çok mutlu oldum. Şimdiden kolay gelsin elinize sağlık.

tarifi dün sabah denedim.gerçekten gözleme lezzetini aldım.emel hanım bütün tariflerinizi gözüm kapalı tereddütsüz uyguluyorum ve olumlu sonuç alıyorum.çok çok teşekkür ederim.

emelinmutfagi says:

Ellerinize sağlık 🙂 Tarifime güvenip denemenize ve beğenmenize çok mutlu oldum. zaman ayırıp yorum bıraktığınız için teşekkür ediyorum her zaman beklerim siteme..

Emelcim bu akşam için gözleme yapmak istiyorum. Un miktarı 5 su bardağı mı???
Ellerine sağlık nefis görünüyor :)) Bana da beklerim…
Sevgiler….

emelinmutfagi says:

Fatma hanım standart bir su bardağı için 1 bardak un 125 gr dır. Bu sebeple 1 kg un 8 su bardağı una eşittir. yanlız dediğim gibi bu su bardağının boyutu çok önemli. Standartlara uygun boyutta olmalı. size kolay gelsin her zaman beklerim.

merhaba ilk defa yapacagım bu tarifi biraz cıvık oldu hamurum un ekledım ama diğer malzemelerden eklemedım umarım sorun çıkmaz bir de pişirirken tavaya sıvıyağ koymamıza gerek var m acaba?

emelinmutfagi says:

Tuğçe hanım sorun olmaz eğer hamur fazla gelirse evde sararmış artmış peynirlerinzi kullanarak yapabılısınız kalanları. yada lor peyniri veya patateste olur hiç fark etmez. pişiriken tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek pişirin daha güzel kızarıyor bu sayede..

teşekkür ederim emel hanım emeğinize sağlık 🙂

emelinmutfagi says:

Rica ederim Tuğçe hanım. yardımcı olabılıyorsam ne mutlu bana 🙂

bende gecen gun turk ispanagi aldim .bugun kalbimden ispnakli birsey yapmak geciyordu.bu tarif tam ban gore .yapitiktan snr yorumumu mutlak yazacagim.yanliz hamurun icine yarim cay bardagi yagda koymayi dusunuyorum daha kolay acilsin diye .bide ic malzemesine ince dogranmis bir sogan koymayi dusunuyorum siz ne dersiniz emel hanim

emelinmutfagi says:

Sultan hanım biraz geç oldu ama yıne de yorumunuza cevap vereyim 🙂 Gözlemem hamuruna yağ konulmaz çünkü kızarırken kuru ve yağlı olur. soğan yakışır hatta ıspanağa peynir çok yakışır 🙂

Add Your Comment