0 0
ISPANAKLI GÖZLEME

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

ISPANAKLI GÖZLEME

Yönlendirmeler

Paylaş

HAFTANIN İLK GÜNÜNE  ISPANAKLI GÖZLEMEYLE BAŞLAMAYA NE DERSİNİZ ? ??

MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:

  1. kg. un,
  2. 1 tatlı kaşığı kuru maya,
  3. 1 tatlı kaşığı şeker,
  4. 2 tatlı kaşıı tuz,
  5. aldığı kadar ılık su

İÇ MALZEMESİ:

  1. 500 gr. ayıklanmış ıspanak,
  2.  100 gr. beyaz peynir,
  3. 1 çay bardağı sıvı yağ,
  4. tuz, karabiber, pul biber,

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle kulak memesi kıvamında hamur yoğurun ve yaklaşık 25-30 dakika kadar üzeri örtülü bir şekilde dinlendirin. Diğer taraftan ıspanakları güzelce temizleyiğ yıkayın. Daha sonra doğrayı içine beyaz peynir ufalayın. Tuz karabiber ve pul biber katı karıştırın.

Dinlenmiş hamurdan limon büyüklüğünde bezeler yapıp üzerini temiz bir örtüyle örtün. Bezeleri servis tabağı boyutunda açıp üzerine 1 kaşık sıvı yağ gezdirin. Daha sonra hamurun yarısına ıspanaklı harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatıp birleşim kısımlarını iyice yapıştırın. Teflon bir tavada yada saç ın üzerinde önlü arkalı pişirip sıcak sıcak servis edin.

AFİYET OLSUN!

 

emelinmutfagi

Önceki Tarif
ETLİ DOMATES DOLMASI
Sonraki Tarif
ANNE KURABİYESİ
Önceki Tarif
ETLİ DOMATES DOLMASI
Sonraki Tarif
ANNE KURABİYESİ

Yapılan Yorumlar (18) Yorumları Gizle

tarifi dün sabah denedim.gerçekten gözleme lezzetini aldım.emel hanım bütün tariflerinizi gözüm kapalı tereddütsüz uyguluyorum ve olumlu sonuç alıyorum.çok çok teşekkür ederim.

Ellerinize sağlık 🙂 Tarifime güvenip denemenize ve beğenmenize çok mutlu oldum. zaman ayırıp yorum bıraktığınız için teşekkür ediyorum her zaman beklerim siteme..

Emelcim bu akşam için gözleme yapmak istiyorum. Un miktarı 5 su bardağı mı???
Ellerine sağlık nefis görünüyor :)) Bana da beklerim…
Sevgiler….

Fatma hanım standart bir su bardağı için 1 bardak un 125 gr dır. Bu sebeple 1 kg un 8 su bardağı una eşittir. yanlız dediğim gibi bu su bardağının boyutu çok önemli. Standartlara uygun boyutta olmalı. size kolay gelsin her zaman beklerim.

merhaba ilk defa yapacagım bu tarifi biraz cıvık oldu hamurum un ekledım ama diğer malzemelerden eklemedım umarım sorun çıkmaz bir de pişirirken tavaya sıvıyağ koymamıza gerek var m acaba?

Tuğçe hanım sorun olmaz eğer hamur fazla gelirse evde sararmış artmış peynirlerinzi kullanarak yapabılısınız kalanları. yada lor peyniri veya patateste olur hiç fark etmez. pişiriken tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek pişirin daha güzel kızarıyor bu sayede..

bende gecen gun turk ispanagi aldim .bugun kalbimden ispnakli birsey yapmak geciyordu.bu tarif tam ban gore .yapitiktan snr yorumumu mutlak yazacagim.yanliz hamurun icine yarim cay bardagi yagda koymayi dusunuyorum daha kolay acilsin diye .bide ic malzemesine ince dogranmis bir sogan koymayi dusunuyorum siz ne dersiniz emel hanim

Sultan hanım biraz geç oldu ama yıne de yorumunuza cevap vereyim 🙂 Gözlemem hamuruna yağ konulmaz çünkü kızarırken kuru ve yağlı olur. soğan yakışır hatta ıspanağa peynir çok yakışır 🙂

Yorumunuzu Ekleyin