0 0
ETLİ KABAK DOLMASI

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

ETLİ KABAK DOLMASI

Yönlendirmeler

Paylaş

MALZEMELER:
– 4 tane orta boy kabak,
– 1 su bardağı pirinç,
– 300 gr. kadar kıyma,
– 2 çorba kaşığı salça,
– 1 tutam maydanoz,
– 1 tutam dereotu,
– 1 çay bardağı sıvı yağ,
– yeteri kadar tuz ve kararbiber,

HAZIRLANIŞI:
Öncelikle kabakları yıkayıp kabak oyacağının tırtıllı kısmıyla kabakları kazıyın. Daha sonra ıkıye kesip oyacakla kabakları dikkatlİce oyun. Diğer tarafdan pirinçleri yıkayıp bir kaba alın. Üzerine kıymayı, 1 kaşık domates salçasını, bir tutam ince kıyılmış maydanozu ve dereotunu katın. Yağını, tuzunu, kararbiberini de kattıkdan sonra yoğurun.  Kabakları  bu harçla fazla bastırmadan doldurun.  Üzerine domates dilimleri koydukdan sonra uygun bir tencereye alın. 1 kaşık domates salçasını 1 su bardağı sıcak su ile incelttikden sonra kabarkların üzerine dökün. Biraz tuz ve kararbiber ekledikden sonra kabakların yarısına gelecek kadar sıcak su döküp ocağa koyun. Önce harlı ateşde daha sonrada çok kısık ateşde dolmalarınızı pişirin.  Kabak dolmanızı yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz…

AFİYET OLSUN!

emelinmutfagi

20 yıllık eş, 18 yıllık anne, 15 yıllık blog yazarıdır. 13. yılını dolduran sitemdeki tüm tarifler denenmiş, test edilmiş, ardından sizlerin beğenisine sunulmuştur.

Önceki Tarif
PATATESLİ & PEYNİRLİ TAVA BÖREĞİ
Sonraki Tarif
MEYVELİ İRMİK TATLISI ( Karadutlu)
Önceki Tarif
PATATESLİ & PEYNİRLİ TAVA BÖREĞİ
Sonraki Tarif
MEYVELİ İRMİK TATLISI ( Karadutlu)

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.