Yönlendirmeler
Tam bir yıl önceydi… 13/06/2007 tarihinde blog dünyasına merhaba demiştim… Onun öncesinde sadece izleyici olarak pc başında zaman geçirirken vee birgün; yıllardır biriktirdiğim, püf noktalarına kadar not ettiğim birbirinden güzel tariflerimi bütün herkesle paylaşma kararı aldım :)) İtiraf ediyorum başlarda baya zorlandım :))) Her tarifimde içim gitti resmen :)) ama zamanla insanların beğenisi, teşekür yorumları, kazandığım dostluklar ne kadar güzel bir olayın içinde olduğumu bana gösterdi. İlk başta en büyük teşekürü eşim hak ediyor sanırım 🙂 Eşimin teşviki ve yardımları sayesinde güzel bir yer ettiğimi düşünüyorum. Onun pc konusundaki bilgisini, benim mutfak konusundaki becerimi birleştirip güzel bir site oluşturduğumuz aşikar. 1 yıl boyunca tariflerime güzel yorumlarını bırakan blog arkadaşlarım olmak üzere sitemi ziyaret eden bütün herkese çok çok çok teşekur ediyorum…
MALZEMELER:
- 3-4 tane yumurta,(yumurtanın büyüklüğüne bağlı)
- 1 su bardağı şeker,
- 1 fincan sıvı yağ,
- 1 fincan süt,
- 2 çorba kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilin,
- aldığı kadar un ( 1-5, 2 sb.civarı)
KREMASI İÇİN :
- 3 su bardağı süt,
- 3 çorba kaşığı un,
- 3-4 çorba kaşığı şeker,
- 1,5 çorba kaşığı nisaşta,
- 1,5 çorba kaşığı pirin unu,
- 1 paket vanilin,
- 1 paket krem şanti + 1 su bardağı süt,
- Üzeri için yeteri kadar şeker hamuru,
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle pandispanyayı hazırlamak için yumurta ve şekeri iyice köpürenek kadar çırpın. daha sonra diğer malzemeleri de katıp koyu tahin kıvamında bir kek hamuru elde edin. yağlı kağıt serilmiş kare fırın tepsisine kek harcını yayın. 170 derecelik fırında pişirin.
Krema için sütün içine şeleri, unu, nişastayı, pirinç ununu ( yoksa yerine nişastada konulabilir) koyup mikserle çırptıktan sonra orta ateşte karıştıre karıştıra kremayı pişirin. kremanız göz göz olduktan sonra vanilini katıp ocaktan alın. Kremayı ara arar karıştırerek soğumaya bırakın. Krem şantiti ölçüsü kadar süt ile çırpın ve ılıyan kremanın içine katıp mikser yardımı ile 10 dakikadan fazla çırpın.
Pişen pasta kekini ılıttıktan sonra yağlı kağıttan ayırın ve tatlı tabağı yada uygun boyuttaki bir kalıpla 3 tane yuvarlak kek çıkarın…
Her kata kremadan bolca sürüp üst üste koyun…
Daha sonra her tarafını krema ile sıvayıp buzdolabında soğumaya bırakın…
Şeker hamurunu pudara şekeri yardımı ile yufka kalınlığında açın. Krema ile sıvadığınız pastanın üzerine dikkatlice yerleştirip fazla kısımlarını kesin…
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin 🙂 Ben süslemek için kendi yaptığım gülleri kullandım :))
Ben yaptım diye demiyorum pasta bir harikaydı :)) hatta şimdi 1 dilim pasta ve çay eşiliğinde yazıyorum yazımı :)) ayrıca pastada sonradan dikkatimi çeken renk uyumunuda belirtmeden edemicem :)) Milli takımımızın bize yaşattığı heyecan ve tarif edilemez sevinç için bu pastamı onlara hitap ediyorum :))) Ben böyle 1 taşla çok kuş vurmayı pek severim :)))
Veee son olarak önümüzdeki pazar babalar günü olması sebebiyle başta canım babamın ve sevgili eşimin olmak üzere bütün babaların ve baba adaylarının babalar gününü kutlarım…
Afiyet olsun!
