0 0
CEVİZLİ VE SADE HAMURSUZ EKMEĞİ

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

CEVİZLİ VE SADE HAMURSUZ EKMEĞİ

Yönlendirmeler

Paylaş

   Arkadaşlar sizlere gerçekten çok lezzetli yöresel bir ekmek tarifi vereceğim. Hamursuz ekmek  Afyon’da ve Kütahya’da çok meşhurdur. Ve benimde en sevdiğim ekmek çeşididir.  Yanlız bu ekmek kahvaltılık bir ekmek türü. Bana göre akşam yemeklerine göre değil. Pazar kahvaltıları için muhteşem bir seçenek. Sizler de sahurda kahvaltı türü şeyler yiyorsanız ve benim gibi sahura kadar uyumayanlardansanız Ramazan bitmeden bu ekmeği mutlaka yapın. Aslına bakarsanız çok zaman almayan bir ekmek yanlız ben  sıcak sıcak yemesini sevdiğimden sahurdan bir kaç saat öncesinde yapıyorum. Son olarak sizi uyarmadan geçemiyeceğim… Bu Hamursuz ekmek o kadar lezzetli ki ne kadar yediğinizin farkına bile varamıyorsunuz :))

MALZEMELER:
– 1 çay bardağı sıvı yağ,
– 1 çay bardağı yoğurt,
– 1 çay bardağı su,
– 2 tane yumurta,
– 1 tatlı kaşığı karbonat,
– 1 tatlı kaşığı tuz,
– 1 çorba kaşığı şeker,
– 1 çay bardağı ceviz,
– aldığı kadar un.

ÜZERİ İÇİN:
– 2 tatlı kaşığı yoğurt,
– 1 çorba kaşığı sıvı yağ,

HAZIRLANIŞI:
Ceviz dışındaki malzemelerden kulak memesi kıvamında hamur yoğurup en az yarım saat dinlendirin. Daha sonra hamuru 2 eşit parçaya ayırın. Bir tanesinin içine öğütülmüş ceviz katıp biraz daha yoğurun. 

Resimde gördüğünüz gibi yağlanmış frın tepsisine hamurlara elinizle bastıra bastıra yuvarlak bir şekil verin. Üzerine sıvı yağ ve yoğurt sürdükten sonra çatalla şekiller yapın. 

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ekmekleriniz kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız ekmekleri bir mendilin üzerine alarak üzerini ötrün. Ilıyan ekmeklerinizi ince dilimler halinde dilimleyerek üzerine Çemen, Kaymak, Krem Peynir, Çokokrem, Reçel vs sürerek afiyetle yiyebilirsiniz…

GÜNÜN MENÜSÜ…

1- MERCİMEK ÇORBASI…
2- DÖRT RENKLİ PATATES SALATASI…
3- AKŞEHİR YAHNİSİ…
4- ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI…
5- MEYVELİ İRMİK TATLISI…
6- Sahur için …CEVİZLİ VE SADE HAMURSUZ EKMEK… kahvaltılık, ÇAY…

AFİYET OLSUN!

Önceki Tarif
YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI
Sonraki Tarif
ETİMEK TATLISI & YALANCI EKMEK KADAYIFI
Önceki Tarif
YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI
Sonraki Tarif
ETİMEK TATLISI & YALANCI EKMEK KADAYIFI

Yapılan Yorumlar (7) Yorumları Gizle

Bende diyorum ki; ceviz tercihe kalmış katıp katmamak sizin seçiminiz ama bu ekmek yumurta, yağ ve yoğurt konmadan yapılmaz. Yapılan ekmekte hamursuz ekmek olmaz:)

emel ahnimcim merhabalar-bu ekmegi yapmak istiyorum fakat hamursuz kelimesinin ne anlama gelmesini nilmedim. kucak dolusu sevgiler
ayla-iran

Ayla hanım hoşgeldiniz. bu ekmeği kesinlikle öneriyorum size kahvaltılarda süper oluyor. hamursuzun anlamını ınanın bnde bılmıyorum 🙂 ismine takılmayın gerçekten çok güzel bır ekmek deneyin. kendinize iyi bakın sevgiler..

emel hanım.. merhabalar
anlyamadığım hamuru ikiye boluyoruz ..sadece bir ekmeğimi cevizli yapıyoruz …diyerı sade yani cevissizmi oluyor?..

Yorumunuzu Ekleyin