BOL MEYVELİ TARTOLET

12 Ağustos 2008 | |

     Selamlar…
Sizler için  yaz mevsimine yakışır, bol meyveli harika bir tarif seçtim. Her çeşit meyleyle yapabileceğiniz hafif bir tatlı. Yaz mevsiminin  çeşit çeşit meyvelerini bu tarifte buluşturup tadına doyulmaz dakikalar yaşamanız için  bence hemen deneyin :)))
Yapacaklara şimdiden kolay gelsin…

MALZEMELER:
-  150gr. yumuşamış margarin,
-  1 su bardağı pudra şekeri,
- 2 yumurta,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kabartma tozu,
- aldığı kadar un,

KREMASI İÇİN:
- 2 su bardağı süt,
- 2 çorba kaşığı un,
- 4-5 çorba kaşığı şeker,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kremşanti + yarım su bardağı soğuk süt,

ÜZERİ İÇİN:
- İstediğiniz mevsim meyveleri ( muz, kivi, şeftali, çilek, kayısı…)

HAZIRLANIŞI:
Önce hamuru için verdiğim malzemlerle aldığı kadar unla Tart hamuru yoğurun. Ele yapışmayacak derecede çok yumuşak olmayan bir hamur olmalı. Diğer taraftan kremsı için 2 su bardağı soğuk süte; unu, şekeri katarak muhallebi hazırlayın. muhallebi kıvamını bulunca 1 paket şekerli vanilyayı katıp ocağı kapatıp soğumaya bırakın. 

Tart hamurunu kurşun kalem kalınlığında açıp margarinle yağlanmış Tartolet kalıplarına göre yuvarlaklar çıkararak hamurları kalıplara yayın. Çatalla delikler yaptıktan sonra 180 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Tart hamuru çok fazla fırında kalırsa sert olur o bakımdan çok dikkatle pişirin. Çok hafif pembeleşmesi yeterli olacaktır…

 Pişen minik Tart hamurlarını kalıplarından çıkarıp ılımaya bırakın. Yarım su bardağı soğuk sütle 1 paket kremşantiyi çırpıp pişirip ılıttığınız kremayla karıştırın. Bu karışımı mikserle en az 5-6 dakika yüksek devirde çırptıktan sonra ılıyan Tartların üzerlerine yeteri kadar koyun. Bu işlemi sıkma torbasıyla da yapabilirsiniz. Üzerlerine küp küp doğranmış Kivi, Şeftali, Muz, Çilek vs mevim meyvelerini koyduktan sonra Tartoletleri soğuması için buzdolabına kaldırın. Soğuk olarak servis yapın…

Afiyet olsun!

2 Yorum (+sizde yorum yazar mısınız?)

  1. NUR
    01 Ağustos 2012 @ 15:05:22

    bence kabartma tozunun bir çay kaşğı olması yeterli..

    Cevapla

  2. tugce
    26 Nisan 2013 @ 16:38:56

    hamuru çok fazla oluyor tadı gayet iyi ama bence yarım ölçü yapın

    Cevapla

Yorum Yazın