HAŞHAŞLI ŞEKERPARE TARİFİ

28 Mayıs 2012 | |

FACEBOOK HAYRAN SAYFAMIZDA  MİNİ BİR YOKLAMA YAPTIM VE SIRADAKİ TARİF İÇİN ÇOĞUNLUK TATLI TARİFİ İSTEDİ. BENDE HAZIRDA OLAN BU GÜZEL TARİFİ YAYINLIYORUM. HER ZAMAN Kİ GİBİ ŞİDDETLE TAVSİYE EDİYORUM :)  (http://www.facebook.com/emelinmutfagindan)

Tarif için ablama teşekür ediyorum :)

MALZEMELER:

  • 200 gr yumuşak margarin,
  • 2 tane yumurta,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1  su bardağı irmik,
  • yarım su bardağı haşhaş tohumu,
  • 2 - 2,5 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,

ŞERBETİ İÇİN:

  • 4 su bardağı şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • çeyrek limon,

HAZIRLANIŞI:

Hamuru için önce sıvı malzemeleri iyice karıştırın. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karışıma eleyerek katın. İrmiği ve haşhaş tohumunu da katıp ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yuvarlayın. (Tercihe göre üzerine haşhaş tohumu da ekleyebilirsiniz. resimlerde iki farklı sunumu var)Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayıp üzerine ceviz, fındık, fıstık… vs batırdıktan sonra önceden ısıstılmış 180 derecelik fırında kızara kadar pişirin.

Şekerpareler pişerken diğer taraftan şerbetini kaynatın. Kaynayan şerbetin içine çeyrek limon atıp 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Fırından çıkardığınız şekerparelerin ilk sıcaklığı çıkınca sıcak şerbeti gezdire gezdire dökün. Şerbeti şekerparelerin üzerine çıkacak kadar döküp üzerini başka bir tepsiyel kapatın. tatlınız oda ısıssına geldiğinde servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

2 Yorum (+sizde yorum yazar mısınız?)

  1. HD
    02 Ağustos 2012 @ 12:05:44

    Yine olsa yine yerim :)

    Cevapla

    • emelinmutfagi
      02 Ağustos 2012 @ 12:22:18

      msj alınmıştır en kısa zamanda diyelim :)

      Cevapla

Yorum Yazın